梅花开正好:元宵桂花汤圆
元宵节,又到了超市汤圆脱销的时刻,不过现在很多东西总喜欢自己动手做。 虽然糯米粉不如面粉的糕点好操作,但自己动手的那份乐趣也是挺有意思的。 又降温了,正是梅花季,这次就来做个简单的梅花造型吧。 不包馅,撒了桂花,要的就是那份单纯的滑韧口感,喜欢馅的可以包黑芝麻、豆沙等等。
-
步骤1/11
点击查看大图
烧开的水倒到米粉里,边倒边搅拌;
-
步骤2/11
点击查看大图
稍稍放凉后,揉成团,加入玉米油继续揉到不粘手;
-
步骤3/11
点击查看大图
均分成10克一剂子,揉圆成丸子;
-
步骤4/11
点击查看大图
先揉好的用湿布盖着,防止风干脱水;
-
步骤5/11
点击查看大图
在硅胶梅花冰格里撒一点粉防粘,再撒一点桂花;
-
步骤6/11
点击查看大图
把汤圆放进去按压服帖;
-
步骤7/11
点击查看大图
倒出来就是带桂花的梅花造型汤圆了;
-
步骤8/11
点击查看大图
烧开一锅水倒进印好的汤圆,煮到浮起,加入白糖融化即可起锅。
-
步骤9/11
◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆以下为成品展示,点击查看大图◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆
-
步骤10/11
点击查看大图
成品1
-
最后一步
点击查看大图
成品2
1、烫糯米粉一定要开水才能保证粘性哦;
2、模具是宜家的制冰格,可以发散思维用其他模具做成不同的造型。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-10
桂花汤圆的相关分类
桂花汤圆的相关推荐
-
桂花汤圆
16751人看过 -
送你一碗桂花汤圆,这个冬季不再冷
92385人看过 -
桂花汤圆
12642人看过 -
#汤圆创意吃法#南瓜小汤圆银耳羹
95789人看过 -
蓝莓慕斯蛋糕
3167963人看过 -
桑葚慕斯蛋糕
123515人看过 -
烤榴莲
655532人看过 -
桑葚果酱
105121人看过 -
桑葚果酱
28011人看过 -
#汤圆创意吃法#红豆沙小汤圆
122007人看过 -
桑葚渐变芝士蛋糕
55802人看过 -
#养生打卡#酒酿汤圆
173406人看过