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卤牛腱

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1小时以上   |   配菜(中级)
牛腱子（我用金钱腱） 2500克
、
生抽 50g
、
料酒 30g
、
冰糖 30g
、
姜 30g
、
香叶 两片
、
花椒 2-30
、
肉桂 1块
、
八角 1块
烹饪步骤
小贴士

1、想要吃烂点可以多煮一段时间，卤汁可以冰箱冷藏再次卤腱子大时候再适当加点调料和水即可。 2、放凉后有利于切片也不会松散。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-10

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