蚝油卷心菜炒面筋
卷心菜炒面筋，上海人喜欢的夏日小炒，可以做面浇头，上海冷面上浇一点非常好吃。 参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#
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步骤1/7
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面筋用清水浸泡变软后捞出挤干水分备用。
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步骤2/7
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卷心菜切块洗净备用。
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步骤3/7
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炒锅烧热加油：下卷心菜面筋。
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步骤4/7
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翻炒片刻至卷心菜变软。
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步骤5/7
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加酱油和蚝油白糖。
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步骤6/7
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翻炒均匀后盖盖焖煮一分钟左右。
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最后一步
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卷心菜炒面筋，上海人喜欢的夏日小炒，可以做面浇头，上海冷面上浇一点非常好吃。
食材比例随意。还可以加黑木耳胡萝卜一起炒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-07-22
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