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手撕鸡腿

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泥鳅的美食厨房

今年是鸡年，鸡年吃鸡，大吉大利！ 要说鸡，可也算是为造福人类做出了贡献的，尤其是在吃的方面。鸡身上由内而外，基本都可以在餐桌上见到。主要是鸡肉肉质嫩，没有什么特殊的味道，能被大多数人接受。鸡心鸡肝做卤味，爆炒或者是烧烤，那都是必备品。（我是大夜里这篇稿的，边写边联想味道，突然饿得不行了） 鸡翅鸡腿，我家经常会炖着吃或者红烧，入味下饭。今天咱不炖不烧，用水煮的方式，煮好手撕，调入恰到好处的调料，味道棒极了。少油低盐，还避免了烟熏火燎，一年四季都适合的一道菜。
食材清单 加入采购清单
大鸡腿 1个
、
酱油 2勺
、
香醋 1勺
、
白糖 1勺
、
料酒 2勺
、
盐 1克
、
香油 少许
、
干辣椒 3个
、
食用油 少许
、
白芝麻 少许
烹饪步骤
步骤4/6

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小贴士



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发布于 2017-02-09

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