豆筋烧腊肠
浏览 52128 · 收藏 216
将做法保存到手机
豆筋是一种特色传统豆制品,具有浓郁的豆香味,同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。的生产原料是黄豆,黄豆经磨成豆浆,加热,待豆浆表面起膜后,用一根竹棍卷起来。经烘干后去掉中间竹棍,其形状就像一根棒子,因此当地人就俗称:豆棒。 其生产工艺类似于腐竹。 做菜时,特别好熟,有嚼头,口感极佳。
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
豆筋,泡水,大约半天就好了。注意要压一下,要不有的部分泡不开。
-
步骤2/5
点击查看大图
腊肠,提前蒸好,25分钟。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅上油,放蒜,放腊肠,稍炒
-
步骤4/5
点击查看大图
加豆筋,料酒,稍稍闷一分钟。加黄豆酱,糖。
-
最后一步
点击查看大图
出锅,加葱花。摆盘。味道超级美味哦。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-07
换个做法
豆筋烧腊肠的其他做法
豆筋烧腊肠的相关分类
豆筋烧腊肠的相关推荐
-
冰糖雪梨银耳莲子汤
2579680人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80245657人看过 -
鲜掉眉毛的快手蒸菜~三鲜菌菇蒸肉饼
55847人看过 -
鲜嫩爽口的马蹄蒸肉饼,孩子巨爱吃
162203人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#生拌莴笋
129884人看过 -
凉拌麻辣豆筋
27505人看过 -
豆棒烧排骨
21285人看过 -
家常豆腐
7394561人看过 -
#我心中的冬日限定#莲藕蒸肉饼
102302人看过 -
下饭茄子
115516人看过 -
家常小菜 豆筋烧肉(珐琅锅)
43215人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25334734人看过