鹰嘴豆素食三明治
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16年在食物上最大的改变是喜欢上了三明治,从6月遇见《山外》的芒果鸡肉,后来会很期待每家简餐店的特别款,口味的搭配到食材的多样化,蔬菜的新鲜度到面包的层次风味,会很认真仔细的吃掉她们,也会耐心的记录每一次吃到超开心食物时的心情。 三明治:面包及馅料组合而成,两者缺一不可。面包的选择可以是:黑白吐司、柔软法式、法棍、法式乡村、布里欧修。馅料的搭配是:酱汁、蔬菜、肉类。蔬菜控水、面包略微加热组合味道会更完美。 鹰嘴豆尖如鹰嘴,故称此名。熟制后的鹰嘴豆口感软面,微有板栗香,适合做各类甜品、奶制品等。食素,是一种生活理念,三明治与素食的搭配更宜让大众所接受,鹰嘴豆泥的柔滑与丰富味蕾,提升了三明治的口感层次。
食材清单
加入采购清单
10分左右
| 切墩(初级)
软欧
4片
、
鹰嘴豆
100g
、
洋葱
4片
、
番茄
4片
、
酸黄瓜
2根
、
菠菜4根
、
花生酱
30g
、
第戎芥末
30g
、
大蒜
1颗
、
橄榄油
20ml
、
现磨海盐
适量
、
现磨黑胡椒
适量
烹饪步骤
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-02-07
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