豆角焖面
面条小迷妹就是嘴馋了 想吃的自己动手
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步骤1/12
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五花肉切片 大小适当
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步骤2/12
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葱切段 姜蒜切片
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步骤3/12
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豆角掰段 大小适当
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步骤4/12
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一勺料酒一勺生抽将肉腌制一下
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步骤5/12
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大约腌制五分钟
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步骤6/12
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热锅冷油下葱姜蒜爆香
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步骤7/12
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下肉片翻炒 直至肉片微熟
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步骤8/12
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下豆角翻炒 加盐继续翻炒加半勺老抽翻炒约一分钟
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步骤9/12
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加水大火炖煮 水漫过豆角稍多一些 煮开之后小火慢炖
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步骤10/12
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汤汁稍微收干一些 豆角熟了 之后放面条(家里没有切面 所以放了开水焯过的挂面 有切面的可以直接下生面 多留些汤汁焖一会)
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步骤11/12
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挂面容易烂 所以稍微小火焖干就可以出锅了 汤汁拌匀
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最后一步
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味道一级棒 一大碗 两个人吃的干干净净
豆角不容易熟 要多加些水煮一会 不然汤干了豆角还没熟 在下面条就容易糊锅了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-02-06
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