私房骨汤米线
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年前,为了躲雾霾,去云南玩了一段时间。 除了阳光和空气,让我乐不思蜀的,便这是香飘满街的米线。 归蜀后,在家潜心研究,便鼓捣出了这道私房骨汤米线。
“营养是健康的起点”
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食材清单
加入采购清单
猪肉
300g
、
芽菜末
100g
、
火腿肠
三四片
、
韭菜
适量
、
鹌鹑蛋
1个
、
蒜茸
10g
、
姜茸
25g
、
葱段
适量
、
香菜段
适量
、
四川酸菜
适量
、
番茄
两三片
、
猪骨汤
一大碗
、
盐
15g
、
鸡精
10g
、
生抽
20g
、
芝麻油
20g
、
植物油
20ml
、
花椒粉
适量
、
胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/10
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准备食材。
-
步骤2/10
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猪肉绞好,加入花椒、盐和姜茸。搅拌均匀,
-
步骤3/10
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炒锅置火上,植物油烧至五成热,下搅拌均匀的绞肉,炒散变色。加入,鸡精和生抽继续炒。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2017-02-06
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