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大肉包子的做法

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大肉包子

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 500g

、

水 250g左右

、

酵母 5g

、

五花肉馅 500g

、

盐 3g

、

葱适量

、

姜适量

、

酱油适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
发好的面搓成长条圆形，切断，大小均匀
步骤2/12 点击查看大图
将面段恩扁，准备赶皮儿
步骤3/12 点击查看大图
手握小型擀面杖，将面段赶成包子皮
步骤4/12 点击查看大图
将萝卜切片煮水，开锅萝卜熟透沥水，剁碎，去掉多余水分，放五花肉馅，适量盐，葱姜碎，酱油。搅拌均匀。
步骤5/12 点击查看大图
包花边
步骤6/12 点击查看大图
圆形
步骤7/12 点击查看大图
月牙形
步骤8/12 点击查看大图
各种造型
步骤9/12 点击查看大图
一样
步骤10/12 点击查看大图
包好后醒一会儿
步骤11/12 点击查看大图
剩下了一块面，做了一个花馒头
最后一步点击查看大图
上锅蒸35分钟左右。出锅ok

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-02-06

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