燕麦紫薯奶香米糊

浏览 358217 · 收藏 2939 · 学做 3

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

满6月龄的宝宝，虽然还不具备咀嚼米粥的能力，但并不代表大米就不能作为辅食的食材。将大米粥和其他营养食材一起打成米糊，不仅营养更为丰富，并且米香浓郁的口感也会大大提升宝宝对于辅食的兴趣。加入紫薯泥，也是为了让这道辅食显得更加独特。喵小弟刚开始添加辅食的阶段，我总是试图通过味道上的变化，来让他感受食材的各种天然味道。后来偶然做了一次紫薯泥，发现他似乎对这种与众不同的颜色格外好奇，吃得也特别欢快。看来食物所带来的视觉上的直观感受，也同样会对宝宝的食欲产生影响。紫薯在营养上富含硒元素和花青素，抗氧化能力强，适量进食对宝宝的健康非常好。PS：紫薯不是转基因～另外，为了让这道米糊也具备成品米粉所提供的补铁功效，我特地加了燕麦。市售燕麦一般是铁加强的，所以也有一定的补铁作用，加上燕麦本身富含的膳食纤维，对于促进宝宝肠道健康，预防便秘有特别好的作用。

食材清单加入采购清单

紫薯 150g

、

大米 20g

、

快熟燕麦 5g

、

牛奶（或配方奶） 100ml

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
大米加400ml清水，烧开后转小火，熬煮20分钟。
步骤2/6 点击查看大图
紫薯去皮切小块，放入辅食机或蒸锅中蒸15分钟。除了紫薯，也可以用红薯代替。
步骤3/6 点击查看大图
米粥煮的粘稠后，加入燕麦，再煮5分钟。燕麦我在之前的文章'如何挑选麦片'做了介绍。既然是用锅煮，用快熟燕麦比即时燕麦会更加合适，想要宝宝更好消化的话，可以多煮一会儿。
步骤4/6 点击查看大图
米粥加入蒸好的紫薯，再加100ml牛奶，一起打成糊。
步骤5/6 点击查看大图
顺滑可口，奶香味十足的米糊就完成啦。加了紫薯和燕麦，也让这道辅食增加了大量膳食纤维，促进肠道健康的同时，让口味变得更加丰富。如果宝宝吃惯了米粉冲调的米糊，不妨试试这一道，相信这种崭新的味道会让宝宝更加热爱辅食。
最后一步点击查看大图
完成！