翻花果子
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翻花果子是我们家每年过年必做的一道小零食!今天是大年三十~除夕夜,特意做了一点儿翻花果子,晚上边吃边看电视里面播放的春节联欢晚会!今年的翻花果子不同以往的做法,我稍微创新了一下,翻花果子炸好了,裹了一层薄薄的糖浆,味道不错哦,又香又脆又甜!我家几个宝宝抢着吃呢!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/18
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面粉加少许盐混合均匀后,放入适量的纯牛奶搅拌成棉絮状,揉搓均匀,盖上保鲜膜,醒20分钟!
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步骤2/18
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面粉拌好的状态是,用手抓一把,能够轻松捏成团,不散开就可以了!(看图)
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步骤3/18
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用电动压面机反复多压几遍,压成薄片备用!(没有电动压面机的只好把面揉成面团,用擀面杖手擀啦!)
步骤4/18

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发布于 2017-01-27
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