小黄鸡汤圆包(无人工色素)
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这段时间特别热衷于做馒头花卷儿,完全不想吃外面买的。虽然手工揉面是个体力活,面团发酵时间长,但是我却特别享受这个过程。尤其是当揭开锅盖,闻着扑鼻而来的面香,看着鼓鼓的馒头时,就觉得几小时的折腾都值了。每天早晨醒来,想着又能吃自己做的馒头花卷儿,也觉得特别幸福满足。 马上就是大年三十了,明年是我最爱的鸡年(不知道为什么,一直觉得鸡年特别喜庆吉利而且可爱。),所以昨天就蒸几笼小黄鸡包子,迎接“咯咯哒”的到来!
营养分析
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9克
67克
413克
1980
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/15
首先把红薯洗干净,去掉外面的皮,切块,放进电饭煲自带的蒸格,用电饭煲蒸40分钟左右至软;
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步骤2/15
在蒸红薯的过程中,可以开始准备鸡的嘴和鸡冠(胡萝卜)备用:将胡萝卜切片,然后再切成小的三角形(嘴)和锯齿状(两至三个锯齿为一组,作为鸡冠);
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步骤3/15
红薯蒸好以后放进大碗里用勺子压成泥,一边加适量水一边搅拌均匀,放凉备用;
步骤4/15
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发布于 2017-01-26
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