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花红柳绿迎新春 自制酸爽泡菜

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芋儿烘焙

春节即将到来。我们忙着准备年货。香肠腊肉，酥肉什锦，虾子螃蟹等等，可以说是品种齐全，丰富多彩。 芋儿今天就不给大家推荐大鱼大肉了，这些大家一定都准备了，或许比芋儿准备得还要丰盛。芋儿就给大家推荐一款年饭席上的小清新。过年的实质，其实就是这里团年，那里聚餐。一天到晚海吃山喝。这个时候，你是不是想来一口冰凉酸爽，清脆可口的泡菜改改口？辣中带甜，甜里含酸，清脆爽口。这味道既复杂又清爽，让你真的爱不完呢。既可以做为宴席的开胃菜，又能作为必不可少的下饭菜，就算是作为休闲小零食吃吃也绝不为过，制作相当简单，快速。大家一起来看看吧。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
半头红萝卜 5斤
、
白糖 500克
、
大蒜 几粒
、
白醋 半瓶
、
盐 4分之一袋
、
小米辣 100克
、
味精 100克
烹饪步骤
小贴士

这配方已经有点辣了，如果还喜欢吃辣，加重小米辣的份量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-25

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