小羽私厨之椒盐猪蹄
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小羽私厨系列菜谱视频之《椒盐猪蹄》
营养分析
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77克
99克
38克
1227
千卡
这道菜富含蛋白质,是组织形成和生长的主要营养素~
食材清单
加入采购清单
猪蹄
1个
、
花椒
20粒
、
料酒
45g
、
生抽
15g
、
老抽
15g
、
盐
适量
、
八角
1个
、
干辣椒
4个
、
孜然粉
5g
、
椒盐
5g
、
蒜末
30g
、
面包糠
30g
、
姜片
几片
烹饪步骤
-
步骤1/12
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▲ 猪蹄提前请肉贩切成小块,放到冷水锅里,大火把水烧开,水开后煮上2分钟,焯出血沫。
-
步骤2/12
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▲ 焯好的猪蹄捞出来,冲干净放在一边备用。
-
步骤3/12
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▲ 接下来就可以煮了,把焯过的猪蹄放到冷水锅里,放入姜片、葱段、1个八角、1小把花椒。
步骤4/12
展开全部12个步骤
发布于 2017-01-24
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