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糖醋排骨

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家有猪宝宝2011

家里平时都是排骨的各种炖，炖土豆，炖酸菜，炖……今天给儿子换个口味，酸酸甜甜的糖醋排骨，儿子非常捧场，吃了大半盘子，我先可着他吃，然后才挑了一个小块的自己尝尝，哎，这就是当妈的……
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
排骨 10-15小块
、
料酒 1汤匙
、
酱油 1汤匙半
、
白糖 3汤匙
、
香醋 4汤匙
、
水 适量
、
生姜 5片
、
大蒜 1粒
、
排骨 1000克
、
老抽 半勺
、
芝麻 少许
、
葱 少许
烹饪步骤
小贴士

我放了一勺老抽，所以颜色深了，所以在食谱里改成半勺老抽，汤汁一定收浓再出锅，收汤时可用大火炒排骨的油不用太多，要不然很腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-23

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