红烧羊排-迷迭香
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听说羊肉要冬天吃才更补?因为羊排性温,所以羊排是冬日的食补良方。但是很多人都不能接受羊排的膻味,只能对羊排望而止步,但是羊排也有很多种不丢失营养、美味又没有膻味的做法,最有特色的就是红烧羊排了!用各类香料烹饪,去除羊排的膻味,香浓可口! 虽说自己作为手抓羊肉的忠实粉丝,特别喜欢羊肉的膻味,每次做任何羊肉菜都尽可能的去保留羊肉原始的滋味儿;但是这道红烧羊排却可以让我暂时抛开对羊肉原始滋味的眷恋,开始热衷于用香料带出羊肉中的滑嫩细致。
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发布于 2017-01-23
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