青椒牛蛙
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烹饪步骤
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步骤1/6
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将活杀的牛蛙去除内脏,洗净后切成小块。加入少许盐和料酒捏匀后腌制十到十五分钟。圆椒去籽后洗净,切成小块备用。
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步骤2/6
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将腌制过的牛蛙块放清水中冲洗干净,先加入少许盐和料酒捏匀,再加入少许生粉捏匀备用。
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步骤3/6
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铁锅烧热后,加入适量的调和油,油温5成热时,倒入牛蛙块迅速翻炒,变色后盛出。
步骤4/6
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发布于 2017-01-19
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