红烧鸡腿
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弟弟喜欢吃各种鸡腿鸡翅,所以我做红烧做的最好了
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烹饪步骤
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步骤1/3
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因为买的是大鸡腿所以就切了一下,好入味
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步骤2/3
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然后用热水焯一下,加点生姜和料酒,水开了,大概时间5到7分钟,然后用冷水冲洗一下,把整块的挑出来放放盘子里
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最后一步
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先放入油,放点生姜,然后鸡腿直接到进去炒,然后有点金黄的时候,加点盐,加生抽老抽,在炒一下,然后加入水,放点蚝油,然后等烧开之后加入白糖,然后小火,等个10分钟左右就可以放味精,出锅了
小贴士
下次教炒糖色的红烧排骨
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-19
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