白萝卜虾皮汤
宝宝积食，消化不良最让当妈的头疼了。食欲不振，厌食，偏食，有的宝宝一积食就是咽喉肿痛，或者发烧。真让妈妈着急。 食疗功效：养脾胃，消积食，通气，促进消化，尤其针对积食引起的发烧，咽喉肿痛有不错的效果。 虾皮在这里除了有补钙的作用还能给提味增鲜，让宝宝爱上这道汤。
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步骤1/9
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食材准备：白萝卜/150克，无盐淡干虾皮/2克，生姜/3片
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步骤2/9
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无盐淡干虾皮清洗干净后，再用温水浸泡2小时左右，PS：虾皮用温水浸泡可去掉沙子、蛋白质分解物、部份水溶性亚硝胺和盐，让宝宝食用更安全；至少保证30分钟的浸泡比较安全；
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步骤3/9
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生姜切丝备用。
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步骤4/9
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白萝卜用盐搓洗一两遍，再用清水冲洗干净；PS：萝卜皮含有不少营养成分，不建议去皮，用盐搓洗更干净；
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步骤5/9
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洗好的萝卜切丝备用。根据宝宝月龄切丝或切碎。
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步骤6/9
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虾皮泡好后沥干水分。
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步骤7/9
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锅里加入适量水，烧开。水以没过食材为准，不宜过量。
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步骤8/9
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将萝卜丝，生姜，虾皮一起放入锅里。中火煮12分钟左右。
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最后一步
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白萝卜虾皮汤煮好了。8个月内没长牙的宝宝，用搅拌机搅碎。
注意事项：作为积食的白萝卜汤，建议清炖，可以搭配素菜或虾皮类。不建议搭配禽畜类，否则影响效果。不能只喝汤，重点要多吃煮过的白萝卜。
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发布于 2018-02-23
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