地瓜面包
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地瓜、面包、傻傻分不清楚
食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
高筋粉（面团用）
350g
、
砂糖（面团用）
20g
、
酵母（面团用）
4g
、
食盐（面团用）
4g
、
黄油（面团用）
20g
、
地瓜泥（面团用）
100g
、
牛奶（面团用）
100g-130g
、
鸡蛋（面团用）
1个
、
地瓜泥（地瓜泥馅用）
400g
、
砂糖（地瓜泥馅用）
35g
、
黄油（地瓜泥馅用）
20g
、
水（可可水用）
50g
、
可可粉（可可水用）
6g
、
砂糖（可可水用）
10g
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
将面团用的材料放入面包机和面，发酵，发酵完后再分成十等份，再松弛15分钟（牛奶的量根据地瓜水分酌情添加）
-
步骤2/6
点击查看大图
在面团发酵过程中去准备馅用地瓜泥，将材料放入炒锅中，小火炒到可以成团，放凉后也分成十等份
-
步骤3/6
点击查看大图
把可可水材料放入小锅中煮开即可
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2017-01-19
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