红糖烤栗子
每到冬天就喜欢买糖炒栗子吃。香甜可口啊！
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步骤1/15
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生栗子一斤
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洗净，沥干水分。
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步骤3/15
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在顶端划十字刀。（注意：小心划到手哦，栗子圆滑易跑，壳硬不好划。这个工序稍微费点时间。）
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步骤4/15
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半勺油（我这个油稍微加多了点）。
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步骤5/15
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搅拌均匀，每颗栗子都沾上油。
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步骤6/15
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烤箱200度预热好，烘烤20-30分钟。（我这个烤20分钟，栗肉不够软糯，下次烤30分钟试试。因为栗子大小不等，各人烤箱也不同会有差异，所以烘烤时间各自拿捏哈。）如果想吃原味不要太甜，栗壳清爽（浸糖水后表面微粘），到这里就可以品尝美食了，后面的步骤可以省略。
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步骤7/15
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一勺红糖，用适量水溶化。（我用的温水，也可以加热把糖煮化。）
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步骤8/15
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第一阶段烤制出炉。
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步骤9/15
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倒入红糖水泡一二十秒。泡一下后捞出放回烤盘，再烘烤3-5分钟。总之就是烘干。
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步骤10/15
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第二阶段烤制出炉。
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步骤11/15
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色泽不错吧，卖相还是可以，香甜尚可。
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步骤12/15
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成品。感觉萌萌哒～
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步骤13/15
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泡壶茶搭配。
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步骤14/15
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享用美味！
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最后一步
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送给喜欢的朋友尝尝～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-16
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