沙姜猪蹄
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满满都是胶原蛋白,Q弹下饭,冬日最佳!
营养分析
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141克
170克
2克
1980
千卡
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食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 配菜(中级)
猪蹄
750g
、
沙姜
一小块
、
干辣椒
一小撮
、
花椒
一小撮
、
冰糖
一小撮
、
酱油
1汤勺
、
料酒
1汤勺
、
红浙醋
2汤勺
、
白酒
少许
、
盐
少许
烹饪步骤
-
步骤1/6
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猪蹄冷水下锅,加少许白酒、一小撮花椒,开火煮沸。去血水和腥味儿
-
步骤2/6
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水开之后,猪蹄捞出,冲凉水再次清洗。冷却的猪蹄放入高压锅中
-
步骤3/6
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锅中加2汤勺红浙醋、1汤勺料酒、1汤勺酱油、1小碗水
步骤4/6
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发布于 2017-01-15
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