淮扬小炒
淮阳小炒材料简单，容易上手。这道菜也是我和朋友下馆子时常点的炒菜，来分享一下菜谱，很好学哒～
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好韭菜和粉丝，以及鸡蛋，粉丝先用温开水泡着
-
步骤2/7
点击查看大图
韭菜洗净后，切成差不多2厘米长度
-
步骤3/7
点击查看大图
粉丝也差不多切成2厘米的长度，用温开水泡一会儿，尽量要泡软了，不然炒出来后粉丝难免夹生
-
步骤4/7
点击查看大图
再将鸡蛋打到碗里拌开
-
步骤5/7
点击查看大图
将韭菜、粉丝、鸡蛋倒到盘子里，搅拌均匀
-
步骤6/7
点击查看大图
倒入锅中炒两三分钟，主要是韭菜要炒熟，起锅前不要忘了放盐哟我不喜欢放酱油，这道菜便没放，大家喜欢的话可以在刚下锅翻炒几下后放入少许酱油。
-
最后一步
点击查看大图
一道淮阳小炒就做好了，是不是很简单呢
中餐食材用量并不绝对，大家做菜也不会真的量有多少，总的来说，韭菜量要多于粉丝，鸡蛋放多少可根据喜好和韭菜粉丝的量来定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2017-01-15
淮扬小炒的相关分类
淮扬小炒的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#淮扬小炒
343788人看过 -
粉蒸肉
22449934人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#芦笋炒虾仁
149758人看过 -
#就是红烧吃不腻！#家常红烧肉
9823040人看过 -
家常版红烧肉（超详细）
569324人看过 -
淮扬小炒
50498人看过 -
#米饭最强CP#三碗米饭都不够吃的红烧肉炖土豆
356101人看过 -
#中小学生营养餐#卤牛腱子
150321人看过 -
油炸杏鲍菇
1138人看过 -
黄金土豆
1144人看过 -
五花肉拌面
21人看过 -
黄焖鸡
23人看过
