墨西哥风情牛油果肉卷

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牛油果作为网红界的水果有各式各样的吃法它已成为绿色健康又美味的符号。网红们的美食图都有它的身影，吃它代表我紧跟潮流，会吃，追求健康身材。它是我蛮喜爱的食物，很多人干吃接受不了它油脂味，其实按照墨西哥的传统吃法，搭配配料才能发挥它的美味。今天分享正宗传统风情的墨西哥吃法，将它捣成酱，粘着玉米饼吃

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10~30分钟 | 切墩(初级)

牛油果 110g/一个

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香菜 10g

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洋葱 80g

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柠檬汁 5g

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紫甘蓝 20g

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小番茄 30g

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蒜末 5g

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黑胡椒 5g

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猪肉条 50g

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墨西哥辣椒 30g

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玉米饼 60g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
首先准备好玉米煎饼，可以自己做。就是将面团擀成圆皮，放进锅去煎或炸。
步骤2/13 点击查看大图
制作Guacamole / 鳄梨酱牛油果又叫鳄梨（外表看起来像鳄鱼的皮肤？）用大勺子将牛油果整个取出，然后捣成泥。
步骤3/13 点击查看大图
开始往里面加入各种切碎的食材
步骤4/13 点击查看大图
香菜。如果不喜欢... 那还是要看下去！谢谢
步骤5/13 点击查看大图
洋葱切成丁
步骤6/13 点击查看大图
墨西哥辣椒，番茄切成丁。依次是香菜、洋葱、番茄、辣椒、黑胡椒、柠檬汁、蒜末、一点盐翻拌均匀。
步骤7/13 点击查看大图
Guacamole / 鳄梨酱完成！酱已经完成，接下来就是往里面填充了另外，我准备了蒜香猪肉条，really美味如果你喜欢，这个酱也适合三明治哦
步骤8/13 点击查看大图
开始组合食材。鳄梨酱涂满饼底
步骤9/13 点击查看大图
撒上猪肉干
步骤10/13 点击查看大图
最后撒上点香菜、紫甘蓝、牛油果粒
步骤11/13 点击查看大图
墨西哥风味牛油果卷完成！香酥的饼皮加上风味十足的墨西哥牛油果酱，也许可以满足的味味蕾哦。
步骤12/13 点击查看大图
墨西哥的酸辣风情 —— 解锁牛油果新吃法，各种健康的食材混合与牛油果非常搭，酸味伴随着辣劲，后起着甜香，非常爽的一道墨西哥传统小吃。
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讲完墨西哥传统小吃，牛油果还有哪些吃法？更多精彩内容欢迎关微x公众号，洋明与松政，查看！