河南老家特色红薯片子茶红宇片子茶
浏览 14990 · 收藏 23
小时候最喜欢的一顿晚饭就是能喝上一碗红薯片子茶了,我们这里的方言叫《红宇片子茶》我们老家叫红薯都是叫《红宇》红宇片子就是红薯削成的片,把削好的片晒干这样就比较容易储存,大冬天没有鲜红薯吃的时候就可以吃《红宇片子了》,红宇片子可以和大米一起煮,也可以打粥喝,我们这里一般吃晚饭都称之为喝茶,比如清水下红薯我们称之为《红宇茶》,清水煮米我们称之为《米茶》当然了白开水也叫茶,比如下午你到我们家做客快做饭了你要走《我们会说喝吧茶再走吧》,这个喝吧茶再走吧的意思是留你《吃晚饭的意思》,不是让你喝完白开水再走的意思哦。红宇片子在我们这里也是一种难忘的美食特色吧,现在长大了吃的越来越少了,经常出门在外一年到头也就在家里那么几天,再现在做红宇片子的越来越少了,以前家里种红宇种的多,现在都种农作物卖钱了,所以现在能吃上一次真的很不容易啊,好了今天说到这里吧,下面教大家怎么制作吧
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
把准备好的红宇片子掰成一半一半的这样比较好煮,然后用清水清洗干净
-
步骤2/4
点击查看大图
锅里倒入清水,然后倒入清洗好的红宇片子,水一定要比红宇片子多才行噢,
-
步骤3/4
点击查看大图
看着锅盖上面冒白烟的时候,准备一碗凉水,感觉差不多快熟了掀开锅把那一碗凉水倒锅里面,再继续烧开锅冒白烟1分钟后关火就行了。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2017-01-12
换个做法
红薯片子茶的其他做法
红薯片子茶的相关分类
红薯片子茶的相关推荐
-
可以卷一切的那个烙饼
390786人看过 -
自制—小米锅巴
790152人看过 -
自制筋道的红薯凉粉
123905人看过 -
油炸金针菇
769077人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#蒜泥白肉
186100人看过 -
什锦番茄鸡蛋菌菇鸡肉炒刀削面
135374人看过 -
山西面食剔尖/拨鱼
74906人看过 -
蒸茄子
2418332人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#不加一滴油的蒸茄子
209229人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#蒜泥白肉
159025人看过 -
毛氏红烧肉
1182061人看过 -
时蔬土豆饼
189326人看过