鸡汤的做法

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鸡汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

老母鸡四分之一

、

盐 2茶勺

、

葱 2颗

、

鸡精一茶勺

、

姜一棵

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
老家养的鸡宰了后分成了四分冷冻，今天拿一个大腿出来炖
步骤2/8 点击查看大图
准备好食材，葱姜，干松茸，杏鲍菇
步骤3/8 点击查看大图
家里刚好有山药也可以加到汤里面
步骤4/8 点击查看大图
鸡肉解冻后放入砂锅加水放入洗干净的松茸，葱姜也放里面
步骤5/8 点击查看大图
大火水煮开后放小火慢慢炖2小时以上……
步骤6/8 点击查看大图
切好山药、杏鲍菇
步骤7/8 点击查看大图
把山药和杏鲍菇放入汤里面，加入盐，鸡精继续小火慢炖.家里的土鸡就是好，看上面一层黄黄的油，有油的鸡炖出来才香！等到菜熟了以后就可以吃了
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来一碗热腾腾的鸡汤

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

光喝鸡汤没意思，里面加点菜味道更好，我们家里炖汤从来不用当归这些材料，调料只加盐和鸡精.汤里面也可以加冬瓜，鸡腿菇，茶树菇都可以，自己搭配

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2017-01-06

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