鸡汤的做法

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鸡汤

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冬季进补鸡汤

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30~60分钟 | 切墩(初级)

母鸡 1只

、

葱适量

、

红枣 6颗

、

莲子 2个

、

茴香小勺

、

热开水适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
母鸡洗净
步骤2/11 点击查看大图
切块泡水洗净
步骤3/11 点击查看大图
加入适量盐泡半小时勤抓、勤换水，去除血水
步骤4/11 点击查看大图
准备炖汤的食材
步骤5/11 点击查看大图
热锅热后放葱炒出香味
步骤6/11 点击查看大图
放入鸡肉炒均匀
步骤7/11 点击查看大图
加入热水抹过鸡肉，后边就不在加水了，所以这步需要加入足量的水
步骤8/11 点击查看大图
小火炖15分钟
步骤9/11 点击查看大图
倒入砂锅中
步骤10/11 点击查看大图
去除葱、加入枣、小茴香、莲子炖1小时
最后一步点击查看大图
味道很鲜美

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-01-12

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