辣烧猪皮
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猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的一半。 猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功使。现代,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热,出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。 这么好的东西价格却极其便宜,两块钱能买一大堆
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
猪皮
适量
、
青辣椒
适量
、
小米辣
几只
、
姜蒜
适量
、
八角花椒
适量
、
料酒
一勺
、
老抽
一小勺
、
生抽
一勺
、
盐适量
一小勺
、
鸡精
适量
、
糖
适量
烹饪步骤
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2017-01-05
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