锅包肉
在美食群一姐妹分享的食谱,挂糊的比例写的是1:1,但我在做的时候感觉这个比例有点稀,就多加了一些
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步骤1/8
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猪里脊肉切片放少许盐腌15分钟
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步骤2/8
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加少许盐
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步骤3/8
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土豆淀粉和水混合成面糊,加少许油放止油溅出来
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步骤4/8
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里脊挂糊
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步骤5/8
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炸酥
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步骤6/8
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把番茄酱,醋,醋精,白糖,盐调成汁(图是炒汁时候的)
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步骤7/8
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锅里放油,炒香葱花,大蒜,姜丝,倒入调的汁,烧开
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最后一步
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倒入炸好的肉,收汁,撒香葱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2017-01-05
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