锅包肉（家常）
简单，美味！
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步骤1/13
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猪里脊切薄片，加盐，料酒，少于胡椒粉，拌匀腌制片刻，备用！
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步骤2/13
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葱姜切丝，备用！
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步骤3/13
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碗内加番茄酱，糖多一些，醋，清水，搅拌均匀，备用！（可以尝尝味道，调到自己喜欢的味道）
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步骤4/13
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水内加淀粉，拌匀备用！
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步骤5/13
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这步忘拍照了！腌制好的肉片中加一个鸡蛋清，加淀粉，拌匀！在拿一个盆，盆内加面粉和淀粉，加清水，不要过稀，把肉片裹上！
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步骤6/13
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锅内加食用油，把肉片炸了！
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步骤7/13
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炸好的肉片，复炸一遍即可！
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步骤8/13
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锅内留底油，把葱姜丝翻炒一下！
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步骤9/13
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把调好的番茄汁倒入，烧开！
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步骤10/13
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把水淀粉慢慢的倒入番茄汁内，番茄汁浓稠后关火！
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步骤11/13
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加入炸好的肉片，翻炒均匀！
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步骤12/13
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肉片均匀裹上番茄汁，即可！
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最后一步
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出锅啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-01-10
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