爽脆和香糯交织的微辣版板栗烧鸡
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以前在老家过年总是会有板栗炖整鸡,可我总不爱吃觉得甜腻。看到加州的栗子特别好忍不住买了不少,于是想着改良板栗烧鸡的做法,加了少许豆瓣酱和马蹄,用铸铁锅焖,一出锅就是满屋飘香,浓浓的酱汁一些红油,爽脆的马蹄,香糯的板栗,烂而不散的鸡块让人食欲大增!
食材清单
加入采购清单
老母鸡
500g
、
板栗
100g
、
马蹄
100g
、
红椒
20g
、
姜片
25g
、
花椒
5g
、
八角
二个
、
豆瓣酱
15g
、
料酒
15ml
、
生抽
15ml
、
白糖
5g-10g
、
盐
适量
烹饪步骤
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2017-01-05
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