8寸蒸蛋糕
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戚风蒸蛋糕、想试试看中式做法西式做法哪个更好吃!哈哈
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/8
面粉过筛备用
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步骤2/8
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蛋清,蛋白分离;蛋清分三次加入60g糖,打至干性发泡(我不加醋、不加泡打粉,保证打发盆与打蛋器无水无油都能成功)蛋清糊备用
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步骤3/8
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蛋黄打散,加入剩余15g糖,搅拌均匀
步骤4/8
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发布于 2017-01-04
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