基础版包子馒头
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一直都想尝试一下做面点，存了好多菜谱，迟迟未动手←_← 新年新气象， 2017年的第一天，新技能get√ 终于开工啦，初次尝试，自我感觉良好
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烹饪步骤
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步骤1/5
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1.准备:和面的盆子（大一点，干净的脸盆就可以←_←），擦干净，无油无水；将酵母用小碗装好，倒入温水，混合均匀；2.混合:在盆子里倒入面粉（差不多是水的两倍），倒入酵母水；3.用筷子搅拌，会越搅越干，效果如上
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步骤2/5
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啦啦啦，开始和面啦~确定手上是洁净干燥的←_←将分散的小面片揉在一起，团成一个较大的面团，开始揉面小技巧:用手掌大拇指虎口（不知道这个地方叫啥
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步骤3/5
将揉好的面团放到温暖的地方，发至两倍大，这时候面会有点软，这是正常现象，再将面团揉两下，你会得到一个光滑的大面团
步骤4/5
展开全部5个步骤
发布于 2017-01-01
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