蒸蛋糕
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
鸡蛋
5个
、
牛奶
60g
、
玉米油
60g
、
低筋面粉
100g
、
砂糖(蛋黄 )10g
砂糖(蛋清 )60g
、
盐
1g
、
柠檬汁或白醋
4滴
、
葡萄干 蔓越莓干
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
蛋黄蛋清分离
-
步骤2/7
蛋黄中加入牛奶,玉米油,10g白糖,搅拌均匀后,再加入低筋面粉,Z字形搅拌至无颗粒感
-
步骤3/7
蛋清60g白糖分三次加入用电动打蛋器打发至硬性发泡
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2020-02-18
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