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蔓越莓一口酥

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D无言以对D

今年9月终于入手了梦寐以求的烤箱，然后我的烘培生涯就开始了，各种饼干，蛋糕，小甜点～各种做做做，吃吃吃 上次偶尔看到了这个蔓越莓一口酥做了一次，老公及家里人赞不绝口！但我感觉少了点什么，多次试验下，改良出了一款自己喜欢的蔓越莓一口酥～ 马上元旦回家，做上一些蔓越莓一口酥，朗姆葡萄一口酥～给家人分享分享～也希望大家能喜欢这个味道
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
黄油 75g
、
低筋面粉 170g
、
蛋黄 3个
、
细砂糖 50g根据自己口味
、
蔓越莓 70g
、
蛋黄液 1个（蛋黄加5g水）
、
奶粉 25g
、
朗姆酒 少许
烹饪步骤
小贴士

1.也可以将蔓越莓换成葡萄干，葡萄干最好用朗姆酒泡一下，可香了～别有一番风味哦！ 2.关于奶粉，喜欢奶香的，可以适量多个10g，但是面粉也要相应的少加，我家里只有脱脂的奶粉，如果亲家的奶粉有糖的话可以适量少加一点糖哦！ 3.我记得上次我没用朗姆酒泡蔓越莓，而是在在加入蔓越莓时加了大概5ml的朗姆酒，也不错，大家也可以试一下哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-28

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