懒人版大闸蟹（河蟹)0技术的做法

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懒人版大闸蟹（河蟹)0技术

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爱吃每次蒸要30-20分钟很麻烦。而且时间越久口感越差。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

大闸蟹（河蟹） 300g

、

姜丝适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
清洗干净
步骤2/6 点击查看大图
打洗干净的蟹放倒高压锅里
步骤3/6 点击查看大图
加一些盐（我是加了2克）不用多。加几片姜（我是几只蟹加几片）
步骤4/6 点击查看大图
直接加盖烧（不用加水）。等高压锅出气开水鸣叫 2分钟熄火（要是蟹多3-4分钟）
步骤5/6 点击查看大图
等高压锅自然冷却直接开锅（一定要等冷却打个也就5分钟左右）
最后一步点击查看大图
开吃

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

因为高压锅没有加水所以一般4分钟左右就好出气鸣声。计时是出声开始算（不加水不会糊的蟹本来就有水分）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-26

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