千层榴莲蛋糕
榴莲是我最爱吃的水果,榴莲配上奶油更美味,这款很简单,好吃又好做,我用了一个榴莲的,味道非常浓郁,当然,可以根据自己的口味增减。
245克
147克
1005克
6545
千卡
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步骤1/10
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我做的是6寸量,准备好所有食材,黄油室温软化。
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步骤2/10
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三颗鸡蛋打散,加入砂糖。
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步骤3/10
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打散。
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步骤4/10
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加入牛奶,一起搅拌,加入牛奶后砂糖会加快融化,在加入淡奶油。
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步骤5/10
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黄油隔水融化,倒入牛奶中,有时因为牛奶比较凉,加入后黄油会凝固在表面一层,可以在牛奶盆外放一盆热水,这样搅拌,黄油和牛奶会很快融入到一起。
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步骤6/10
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加入面粉,继续搅拌均匀。
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步骤7/10
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过筛,两遍,面糊会很细腻,静止30分钟。
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步骤8/10
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30分钟后,找一个不粘锅,我用电饭煲的米饭勺,一勺面糊,烙一张薄饼。
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步骤9/10
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烙好的薄饼,放凉,这个时间把奶油打发,榴莲打成泥,我用了一个6斤多的榴莲,榴莲泥和奶油混合,这个我忘了拍照了。
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最后一步
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饼皮凉后开始制作,一张皮,一层榴莲奶油,我的成品,吃了半个好饱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-26
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