芋头扣肉
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家里经常做梅菜扣肉,这不,隔壁的邻居送来两个芋头,想着怎么吃好呢。儿子说上次在饭店里吃的芋头扣肉也好吃,要不做芋头扣肉吧!
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烹饪步骤
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步骤1/16
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新鲜的五花肉买回来洗干净,放锅里煮熟。(即用筷子插入没有血水出来即可。)捞出备用。
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步骤2/16
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趁煮肉的时间。把芋头去皮洗干净切成大概一厘米厚的块,放在平底锅上煎至两面金黄即可。
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步骤3/16
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锅里烧热油,把煮好的肉擦干表面水分,肉皮朝下放到油锅里炸至肉皮金黄。
步骤4/16
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发布于 2016-12-25
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