芋头排骨焖饭的做法

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芋头排骨焖饭

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有肉有菜有饭，懒人招牌

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

猪肋排 400g

、

芋头 350g

、

大米 600g

、

生姜丝 30g

、

黄酒 10ml

、

生抽酱油 20ml

、

老抽酱油 10ml

、

食盐（可不放） 2克

、

食用油适量

、

清水适量

、

胡萝卜一根

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
选带脆骨肋排，吃饭不吐骨头
步骤2/13 点击查看大图
焯水，去血沫子
步骤3/13 点击查看大图
芋头胡萝卜滚刀块备好
步骤4/13 点击查看大图
炸下肋排
步骤5/13 点击查看大图
过油翻炒
步骤6/13 点击查看大图
放生抽两勺老抽一勺，加盐和白胡椒粉调味
步骤7/13 点击查看大图
米饭加适量水
步骤8/13 点击查看大图
倒入炒好的菜
步骤9/13 点击查看大图
选灶烧饭或者普通饭都可以，灶烧饭会有金黄色的锅巴，喜欢嚼头的可选
步骤10/13 点击查看大图
空档再炒个青菜
步骤11/13 点击查看大图
好啦，水量刚好
步骤12/13 点击查看大图
好饿好饿
最后一步点击查看大图
素炒青椒配芋头排骨焖饭

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-25

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