清蒸鲈鱼
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鲈鱼蒸着吃营养最全面，本想整条蒸，可惜盘子和锅都不够大，只好切成这样，孔雀开屏状。
食材清单
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配菜(中级)
鲈鱼
600g
烹饪步骤
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步骤1/5
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鲈鱼洗净，从背部切开，注意不要切断
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步骤2/5
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加入盐，料酒，葱姜蒜，少许蒸鱼豉油腌制十分钟。
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步骤3/5
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摆盘
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步骤4/5
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鱼身铺上葱丝，彩椒丝，蔬菜丝，我加了火腿丝，因为娃儿吃，他不吃辣，就铺了火腿丝，颜色好看。
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最后一步
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上锅蒸8-10分钟，焖一小会，出锅后淋入热油即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-25
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