【栗子乌鸡养生汤】——给自己煲一碗温润的汤
乌鸡、栗子、红枣、枸杞、生姜…… 简单，养生！
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步骤1/7
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乌鸡处理干净，斩大块。
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步骤2/7
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放水中焯去腥味，水开后煮5分钟左右，捞出过凉，同时洗净表面脏物。
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步骤3/7
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另起一锅，将乌鸡肉放进去，加足量的水，切几片生姜。
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步骤4/7
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水开后，转小火，炖一小时后，加入栗子（如果是板栗的话可以早点放，我用的是锥栗，肉质比较嫩，容易散，所以稍煮一会儿就成）。
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步骤5/7
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加入洗净的红枣和枸杞。
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步骤6/7
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再用小火煮20分钟左右，调入少许盐即可。
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最后一步
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开吃喽。
这样的菜忌下重料，调味越简单越好，姜片可暖身去腥，盐以调味，即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-08
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