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吴妈妈川贝陈皮柠檬膏（宝宝适合）的做法

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吴妈妈川贝陈皮柠檬膏（宝宝适合）

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这个用量咨询过老中医，口味甘甜，药量缓和，适合12个月以上的宝贝哦

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1小时以上 | 切墩(初级)

老冰糖 1000g

、

柠檬 500g左右（4个）

、

老陈皮 13g

、

川贝粉 7g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
柠檬4个，用盐擦洗去蜡，沥干，切片，去籽，整个过程，碗具，刀具等不要沾任何水
步骤2/9 点击查看大图
药店买的药用老陈皮，13g
步骤3/9 点击查看大图
老陈皮料理机打粉，没有料理机可以切成细条，磨成粉可以熬的更透彻
步骤4/9 点击查看大图
药店买的川贝粉，也可以川贝磨粉，药店有磨粉服务
步骤5/9 点击查看大图
超市买的黄色老冰糖1000g，这个量口感刚好，这是第二次尝试，不会太甜腻
步骤6/9 点击查看大图
所有准备好的的用料一起放入电炖锅，先放老冰糖垫底，怕糊的话可以和柠檬皮一起放，有柠檬汁不大会糊，然后放入陈皮粉，川贝粉
步骤7/9 点击查看大图
定好电炖锅时间，8-12个小时慢炖，我是炖足12个小时的，然后中间每隔1小时左右搅拌一下，防止粘底，时间到出锅时看上去不是很稠，但是冷却后很粘稠成膏状，所以装瓶时要趁热，不然不容易装瓶。注意：整个过程不要沾水，包括以后喝的时候用勺子勺膏也要搽干水分，这样，冬天基本放在室温可以放1个月，夏天冰箱里可以放三个月
步骤8/9 点击查看大图
这是成品，可以装这样的3瓶哦，每天一勺，刚好可以喝三个月左右
最后一步点击查看大图
这是第二次做的成果，因为要送人，美观了瓶子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-25

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