自制牛肉酱
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说起做牛肉酱也是看一个群里的朋友们经常团购制定,我就起了自己做的想法,说干就动起手来,马上去网上搜方子,第一次做就很成功,这是第三次了。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
牛瘦肉
1500克
、
红辣椒(干)
200克
、
甜面酱
500克
、
生姜
二大块
、
花生米
一小碗
、
花椒、八角
适量
、
自制干咸菜(青菜头)
大半碗
、
菜籽油
700克
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
干辣椒直接放开水中煮至辣椒变软捞出沥干水分,我煮了十来分钟。我头两次做的时候辣椒是按300克配一斤牛肉配的,都有点辣,所以这次我减少了辣椒的份量,喜欢辣的可以多放点。
-
步骤2/13
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这是煮好后的辣椒
-
步骤3/13
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用多功能料理机把辣椒打碎备用
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2016-12-23
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