啤酒焖牛腩
这家伙很懒 都直接上重点
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步骤1/6
准备活动：姜蒜 切片 洋葱切片 青椒滚刀牛腩焯水 （加入少许料酒和茶叶 防止牛腩变硬和去腥）
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步骤2/6
加入少许油 翻炒 姜蒜 洋葱 干红辣椒 和花椒 爆香后进行下一步
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步骤3/6
加入炒好水的牛腩 加入料酒 一勺老抽 一勺酱油 翻炒 至基本上色后 进行下一步
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步骤4/6
倒入啤酒 淹没过牛腩 加入八角 桂皮 香叶 大火烧开后 转中火 加入青椒
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步骤5/6
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盖上盖子后中火焖烧 半个小时 就可以出锅啦～ 如果想要更软的牛腩 也可以先不加青椒 用高压锅压20分钟 再加入青椒关火 盖盖 焖十分钟
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最后一步
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出锅前 撒上葱花 ～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-22
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