梦幻圣诞
Merry Merry Christmas~ 圣诞节终于又要来啦! 说起圣诞节,你会想到什么?圣诞老人,圣诞树,雪人,花环...... 早在一个月前,心急的商家们就开始装饰起圣诞氛围。立起圣诞树,挂上各样装饰,点起彩灯。到处都一闪一闪,红绿相间,分外好看。 红绿配是圣诞节最大的亮点,这对经典的配色简直神来之笔,加之白雪皑皑的点缀,以及圣诞老人神秘礼物的憧憬。梦幻奇遇,满足你所有的需求!
-
步骤1/19
点击查看大图
称量好所有做可可海绵蛋糕的食材 。
-
步骤2/19
点击查看大图
蛋白蛋黄分离好,准备打发蛋白。
-
步骤3/19
点击查看大图
分三次将细砂糖加入蛋白打发,打发至硬性发泡如图尖角状即可。
-
步骤4/19
点击查看大图
蛋黄打散后加入少许打好的蛋白霜。
-
步骤5/19
点击查看大图
充分搅拌顺滑,再把剩余的蛋黄混合物倒回蛋白中拌匀后筛入低粉备用。
-
步骤6/19
点击查看大图
黄油加牛奶,隔水加热成液体。
-
步骤7/19
点击查看大图
充分混合均匀后如图。
-
步骤8/19
点击查看大图
筛入可可粉。
-
步骤9/19
点击查看大图
充分搅拌至无颗粒状态如图。
-
步骤10/19
点击查看大图
把可可面糊倒入蛋盘中充分翻拌均匀,准备好模具,倒入模具内,将模具轻震几次震出气泡,美的烤箱预热160度,30分钟左右即可。
-
步骤11/19
点击查看大图
再来做圣诞树糖霜,蛋白打发好加入绿色色素。
-
步骤12/19
点击查看大图
准备好做圣诞树糖霜的材料。
-
步骤13/19
点击查看大图
挤糖霜呈现圣诞树的形状。
-
步骤14/19
点击查看大图
撒多色小糖珠如图。
-
步骤15/19
点击查看大图
入美的烤箱100度30分钟左右。
-
步骤16/19
点击查看大图
在可可海绵蛋糕上抹奶油,然后撒些白糖营造雪的意境。
-
步骤17/19
点击查看大图
成品
-
步骤18/19
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
梦幻圣诞
可可海绵蛋糕比较容易上手,圣诞树糖霜比较脆烤好后轻轻取出即可,烤箱温度根据自家烤箱习性来做调整哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-20
梦幻圣诞蛋糕的其他做法
梦幻圣诞蛋糕的相关分类
梦幻圣诞蛋糕的相关推荐
-
圣诞树桩蛋糕
34172人看过 -
#“果”然有道#巧克力碧根果蛋糕
136476人看过 -
史上最详细★迷你裸蛋糕★之抹茶巧克力配意式奶油霜 面包机版
29135人看过 -
巧克力裸蛋糕
15099人看过 -
布洛芬胶囊汤圆
221139人看过 -
圣诞节圣诞老人裸蛋糕
25295人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16639892人看过 -
八寸原味古早蛋糕(烫面水浴法)
3382500人看过 -
草莓爱心奶油蛋糕卷
144352人看过 -
饺子
32274人看过 -
圣诞节雪人蛋糕
50953人看过 -
扁鹊三豆饮
53769人看过