冬至上盘花式煎饺，养眼又美味！
俗话说：冬至饺子夏至面，明天就是冬至了，给大家上盘花式煎饺吧！
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步骤1/8
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韭菜择净清洗后控干水份，切碎后加入4勺食用油拌匀，油把韭菜的切面都封住可以避免韭菜出水。
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步骤2/8
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四个鸡蛋在碗中打匀下锅炒熟并压碎。
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步骤3/8
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鸡蛋放入韭菜中加适量盐拌匀即成馅料。
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步骤4/8
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把三张饺子皮错开叠放，放上合适馅料。
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步骤5/8
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把饺子皮对折盖住馅料。
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步骤6/8
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从一边卷起，结尾处捏紧，稍加整理就是一朵漂亮的玫瑰花了。
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步骤7/8
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平底锅里刷上一层食用油，摆上做好的花式饺子，稍煎一会添加适量水盖上锅盖。
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最后一步
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待水快干时再加入少许油，转动锅让饺子受热均匀，撒上些芝麻就可以出锅了！
1、饺子皮可用三张、四张、五张不同的数量做，成品花饺的层数的大小会有不同。
2、馅料也可以用猪肉、牛肉等来调制。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-20
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