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冬至上盘花式煎饺，养眼又美味！(4/8)
韭菜择净清洗后控干水份，切碎后加入4勺食用油拌匀，油把韭菜的切面都封住可以避免韭菜出水。
四个鸡蛋在碗中打匀下锅炒熟并压碎。
鸡蛋放入韭菜中加适量盐拌匀即成馅料。
把三张饺子皮错开叠放，放上合适馅料。
把饺子皮对折盖住馅料。
从一边卷起，结尾处捏紧，稍加整理就是一朵漂亮的玫瑰花了。
平底锅里刷上一层食用油，摆上做好的花式饺子，稍煎一会添加适量水盖上锅盖。
待水快干时再加入少许油，转动锅让饺子受热均匀，撒上些芝麻就可以出锅了！