营养刀切馒头（麦心和全麦）
我们偶尔总是要吃馒头的，虽然我年轻但是我讨厌现在的无良心食品。特别讨厌外边卖的成品食品，比如馒头，卖的馒头，又大又白又软！又是添加又是增白，让我不敢吃，还是自己做的好，加点全麦，可以补充b族，多用白面不影响口感，简直完美。多做些为了方便把馒头成品放到冰箱冷冻，吃的时候一热，方便
-
步骤1/5
点击查看大图
用25~30度水125克把酵母化开，然后把剩下的135克水和125克酵母水一块倒入混合好的面粉，全麦中。把面揉均匀然后发酵2~2.5小时。到面增加一倍的体积那么大，就好了。
-
步骤2/5
点击查看大图
开始揉面，尽量多的揉一会，越揉馒头越好。
-
步骤3/5
点击查看大图
我做的是小馒头，孩子吃方便，然后醒发，20分钟，用保鲜膜盖上。
-
步骤4/5
点击查看大图
包头上火，帘上刷一层油，凉水上锅然后小火蒸5分钟，然后大火15~20分钟，根据馒头大小定，一半我做的都是小馒头。
-
最后一步
点击查看大图
关火不要马上开盖子，稍等一会，打开，简直完美，因为有全麦，所以会比白面馒头稍微有点颜色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-19
刀切馒头的其他做法
-
#烘焙美学大赏#奶香炼乳刀切馒头
-
#养生打卡#奶香山药刀切馒头
-
#感恩节为TA做顿饭#刀切馒头
-
#皇后红玫瑰花式做法#养脾胃~苹果山药刀切馒头
-
一次发酵彩色蔬果水光肌刀切馒头
-
#蓓妮妈妈美味#果酱刀切馒头片
刀切馒头的相关分类
刀切馒头的相关推荐
-
夏日美味甜品——杨枝甘露
291797人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#煎蛋萝卜汤
220345人看过 -
#唯有美食最粽要#鲜肉冬瓜 水饺
29641人看过 -
#秋天怎么吃#葱香鸡蛋山药饼
110948人看过 -
土豆饼
10075人看过 -
西红柿炖牛筋
200771人看过 -
白面馒头
3958510人看过 -
黑全麦小馒头
107189人看过 -
红烧牛筋
381319人看过 -
馒头
104045人看过 -
土豆饼
13024人看过 -
#家乡年味 鲜才够味# 萝卜丝饼
243212人看过
