是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
萝卜丝饼的做法 点击查看大图

萝卜丝饼

浏览 23.0万 · 收藏 5069
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食a色

其实萝卜曾经也有很多吃法，怎么到了后来就只剩下了炖汤这一种？炖萝卜之外还有烧萝卜炒萝卜焖萝卜拌萝卜之种种，不过，对这些都不甚关心，倒是对广式的萝卜糕一直心存挂念。这萝卜糕制作起来稍嫌麻烦，且配料不全，今儿就算了吧。来个简简单单的快手萝卜丝饼就好。 以萝卜为主打的萝卜丝饼，并没有想用太多面粉，只要能把萝卜丝黏合就好。然而，因为不舍得扔弃攥出的萝卜水，导致了面糊太稀，又不得不往里面加面粉。面粉加到100克，尽管面糊看起来依然显得很是清稀，却已经大大超过了对于面粉量的预期。想想就这样吧，否则，煎出来的饼饼就该看不到什么萝卜丝了。也许真不该要那水，又或者，不要那鸡蛋也成。 萝卜丝终究还是被面粉隐去了大部分身形，但吃起来依然很香。。。。 参与活动: #家乡年味 鲜才够味 | 补齐你的家乡年味 为家乡美食打CALL#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
萝卜 1个
、
中筋粉 100克
、
盐 3克
、
鸡粉 1克
、
鸡蛋 1个
、
葱 3根
、
花椒 数颗
烹饪步骤
小贴士

盐的用量需根据自己口味酌情增减。 如果不喜欢花椒和葱花，也可以不用。 煎烙时火不宜大，以免外焦内生。 油多一点会更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-01-31 · 四川省

换个做法

萝卜丝饼的相关分类

葱香味 烧仙草 玉米饼 棒棒糖 苹果派 红薯饼 更多

萝卜丝饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许