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猪肉脯「miu的食光记」

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Miu的食光记
食材清单 加入采购清单
猪里脊肉 500g
、
蜂蜜水 适量
、
白芝麻 适量
、
油 4小勺
、
料酒 5g
、
生抽 40g
、
糖粉 50g
、
鱼露 5g
、
黑胡椒 适量
、
红曲粉 1小勺
、
盐 1小勺
烹饪步骤
小贴士

1.嫌一遍遍撒芝麻有点麻烦的北鼻们在拌匀那一步里直接加入拌匀就好～Miu用的烘焙油纸，若家里没有的亲用保鲜膜代替油纸擀平，再撕掉两面保鲜膜将肉脯在垫上锡箔纸的烤盘上就好～ 2.视频里我用的是40*30的烤盘可以烤一整盘余一点点晚上平底锅煎来吃了，煎出来的口感说实话一般般还是必须要用烤箱，亲根据自己的烤盘调整用料，尽量擀薄一些才有嚼劲哈

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-19

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